Что такое кофейный островок самообслуживания? Это универсальное решение для продажи горячих напитков без участия человека. Аппарат, стойка, платежная система, все оформлено в едином формате. Запуск быстрый. Работает 24/7 без постоянного персонала. Занимает минимально необходимую площадь. Клиент сам выбирает напиток, оплачивает и получает заказ без участия живого баристы.
Где устанавливают?
Ставят при наличии стабильного потока. Полноценная кофейня с кухней и штатом не нужна. Специалисты СуперВенлинг рекомендуют варианты размещения островка кофе с собой:
- Торговый центр рядом с зонами отдыха и проходными маршрутами.
- В магазине у входа или кассовой зоны.
- Офисное здание с ежедневным потоком сотрудников.
- Учебные заведения (вузы, училища).
Для каждой локации своя конфигурация. Если площадь ограничена, то берут компактную стойку. Помещение позволяет, делают полноценный островок с дополнительной зоной для посетителей.
Как работает точка самообслуживания
Клиент подходит, выбирает напиток на сенсорном экране, оплачивает. Аппарат готовит сам. Эспрессо, американо, капучино, латте, шоколад (перечень рецептов зависит от модели и загруженных ингредиентов). Меню подбирается под предпочтения аудитории конкретной локации. Где-то хорошо работает классический набор напитков. Где-то нужен широкий выбор напитков на молоке
Дизайн имеет значение. Аккуратное оформление делает точку заметной среди других объектов. Размеры помещения. Расположение коммуникаций. Направление движения потока клиентов. Удобство доступа к автомату. Эти факторы учитываются при сборке конфигурации кофейного островка под конкретную локацию.
Как и где купить в России
Стоимость считается индивидуально и зависит от перечисленных ниже факторов. Модель автомата и производитель (Saeco, Bianchi, Necta, Jofemar, Animo). Конструкция стойки. Дизайн. Дополнительные компоненты. Цены стартуют всего от 115000 руб. Перед заказом важно понять ожидаемый поток и нужный ассортимент напитков. На небольшой точке максимально производительный аппарат избыточен. При высокой посещаемости экономия на оборудовании приводит к очередям и лишним сервисным вызовам, что в итоге обходится дороже правильного выбора на старте.
Интернет-магазин СуперВендинг работает по всей России. Оперативная доставка по Москве и в регионы. Консультация по локации, подбор конфигурации кофейного островка, официальная гарантия (даже на б/у модели) и сервис после установки. Готовая конфигурация или сборка под конкретный объект. Если сложно принять решение онлайн, то можно прийти и посмотреть оборудование в шоуруме СуперВендинг на 400 м² в Москве. Цену и детали можно уточнить до оформления заказа у менеджера SuperVending по телефону или в удобном заказчику мессенджере.
